截至当前，江苏省内地理标志产品总数已达9件，其涵盖范围广泛，囊括了农产品、手工艺品等诸多领域。同时，该省的地理标志商标也颇具规模，共计件。接下来，我们将为您详细介绍江苏的几款知名地理标志特产。

这一美味佳肴源自江苏省盐城市盐都区，荣获中国国家地理标志产品称号。大纵湖，一个占地30余平方千米的广阔水域，不仅是盐城百万市民的生活饮水之源，更因其清澈的湖水和丰富的水产资源而声名远扬。在这里，大闸蟹成为了餐桌上的常客，其硕大的个体、青白的壳色、细嫩的肉质，让人回味无穷。

来自江苏省泰州市泰兴市的这一特色农产品，被誉为“泰兴咖啡”。元麦经过加工成为元麦粉，是粯子粥的主要原料。这款粥品闻香诱人，口感爽滑，成为当地人喜爱的美食。

江苏省句容市的丁庄葡萄是中国国家地理标志产品。其果穗规整，果粒饱满，皮薄肉厚，甜而不腻。多样的品种如巨峰、夏黑、阳光玫瑰、金手指等，更是让人眼花缭乱。

江苏省如皋市的白蒲黄酒，以大米为原料，经过精心酿制而成。其酒精度适中，口感柔和，且含有丰富的氨基酸和微量元素。这款黄酒不仅能温脾健胃，还能疏肝理气、舒筋活血，促进人体新陈代谢。

源自江苏省如东县，被誉为“海味珍品”。如东县得天独厚的地理条件，为其提供了丰富的海洋资源。条斑紫菜作为潮间带栽培的优质藻类，以其鲜嫩的口感、上佳的品质，赢得了国内外消费者的广泛喜爱。

南通市海门市的特色农产品，荣获全国农产品地理标志。这种芋艿在蒸煮后，散发出迷人的香气，肉质灰白、质地紧密，入口爽滑、酥而不粘，干香回甜，令人回味无穷。

灌云县的特色美食，以其独特的口感和风味著称。在特定的自然环境和饲养条件下，花果山风鹅生长速度适中、肉质上乘、风味别具一格，充分展现了灌云县的地域特色。

金坛区的名茶，因形似雀舌而得名。其外形扁平挺秀、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽。金坛雀舌茶不仅口感醇厚，还具有止渴、清神、消食等功效，深受茶客喜爱。

南京的著名绿茶，历史可追溯至唐代。其茶色碧绿、香气清雅、滋味甘醇，是上等佳品。南京雨花茶不仅口感鲜美，还具有多种功效，如止渴、清神、消食等，深受人们喜爱。

江苏省如东地区的特色鸡种，享誉世界禽谱。其体态雄壮，皮薄肉细，汁液鲜美，且产蛋量大。早在百年前，狼山鸡便被誉为世界八大标准优良鸡种之首。其肉质上乘，烹饪方式多样，每一种都别具风味。

江苏省镇江市的特色产品，中国国家地理标志之一。镇江香醋，以其独特香气区别于其他种类的醋。自年创制以来，便声名远扬，多次荣获国内外大奖。

江苏十大人气地理标志品牌之一。米粒饱满，成饭后颗粒分明，米香四溢，色泽油亮。食之口感绵韧、劲道爽口。近年来，海安通过建立优质稻米规模化生产基地、推广绿色水稻种植技术，使得“海安大米”的品质和市场占有率持续攀升。

海安，被誉为中国的禽蛋之乡，是全国两家之一的国家蛋鸡产业技术体系“一县一业”示范县。在这里，“海安禽蛋”已成功获得中国地理标志的认证。当地建立了完善的禽蛋全产业链体系，涵盖标准化规模养殖、产品初深加工以及品牌化销售各个环节。

除此之外，江苏还有许多其他知名的地理标志特产，如阳澄湖的大闸蟹、阳山的水蜜桃、宜兴的紫砂、盱眙的龙虾，以及连云港海州的板浦滴醋、无锡惠山的黄金小玉米、南京的云锦、泰兴的荞麦和苏州的洞庭山碧螺春茶等。这些特产不仅口感独特、品质上乘，更承载着江苏深厚的地域文化和历史底蕴，无疑是江苏宝贵的文化遗产。