最近,扬州某鱼塘出现大量的畸形鱼。这些鱼长得奇形怪状,不是尾巴秃,就是鱼骨弯了,甚至有些鱼眼睛、腮等部位肿得不像样,部分鱼连鱼尾和鱼鳍都没有了。

距离鱼塘几十米远有一家化工厂,不久前发生过有毒气体泄漏事故。鱼塘主怀疑这家化工厂就是酿成畸形鱼的罪魁祸首。

鱼塘中养殖的鱼出现严重畸形,可能存在影响人类健康的元素,鱼塘主也表示在具体原因探明之前,将禁止这些鱼流入市场。

各江河湖海水域极易受到农药以及含有汞、铅、铜、锌等金属废水、废物的污染,从而导致生活在这些水域环境中的鱼类也受到侵害,使一些鱼类生长不正常。

如发现头大尾小、眼球突出、脊椎弯曲、鳞片脱落的鱼,或者食用时发现鱼有煤油味、火药味、氨味以及其他不正常的气味时就应毫不犹豫地弃掉。

除了畸形鱼,市场上还有不少畸形的蔬菜和水果,相信大家都见过。

这些畸形蔬果的形成原因分为以下几种:

1.辐射。   

2.营养摄取不均衡、微量元素缺乏。 

3.农药在蔬菜内的残留超标。 

4.氮肥、磷肥喷施过多。 

5.在种植过程中大量使用膨大剂、催熟剂等富含激素的农药。

6.盐碱、环境污染、土壤中重金属元素超标。

7.生长中遇到障碍物,如人参果、方形西瓜等。

那么哪些畸形食品是可以食用的,哪些又是对身体不利的呢?

1、畸形草莓:若是授粉不均引起的,畸形的不会有什么坏处,就是不怎么好吃。

但是,有些果农为使草莓提前上市,在种植过程中滥用膨大剂,就会对人体健康造成很大的危害。这样的草莓中膨大剂残留量大,有可能对人体的肾脏形成潜在危害。

2、畸形黄瓜:有的是病毒引起的,有的是农药使用不当引起的,有的是元素不均衡引起的。一般来说,畸形的黄瓜味道发涩、发苦的较多,因此最好不吃。

3、畸形西红柿:西红柿之所以会造成畸形,和生长环境、所使用的肥料等都有关系。但一些农户使用催熟剂,也是导致西红柿畸形的重要原因。

4、畸形土豆、萝卜:地下生长时遇到阻碍,或者一些病害会导致畸形,一般畸形味道一般。但从营养价值上来看和正常胡萝卜并无两样,更不会对人体造成危害。

需要注意的是:不少因为农药残留和化学原因造成的畸形果菜对人体的负面影响很大,长期食用会对人体健康产生危害,尤其是反季节畸形水果,最好不要吃。

(以上内容整理自网络)

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