江苏南通拉面高手赛技能

10月24日，参赛选手在江苏南通首届清真拉面大赛总决赛中角逐。当日，江苏南通首届清真拉面大赛总决赛在该市清真寺举行，经过选拔脱颖而出的18位选手在六分钟的时间内各展身手，参与毛细、韭菜叶、中宽、三细（宽面细面的种类）等项目的角逐，评委根据煮熟后拉面的细度、均匀度及色香味现场评分。新华社发（黄哲摄）

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东方宫兰州拉面进驻呼和浩特

说起面，不得不提东方宫兰州拉面。东方宫兰州牛肉拉面已有百年历史，以肉烂汤鲜、纯手工拉面、筋道细长而蜚声海外，是中华饮食文化的代表之一。近日，首家东方宫兰州拉面正式入驻呼和浩特，为青城市民带来了新的味觉体检。

　　首家东方宫兰州拉面坐落于宝马商城西侧不远，店面不大，干净整洁。记者到时，店里已经聚满了吃早餐的食客。店面虽不大，但食客挨挨挤挤很是热闹。热气腾腾的拉面，浓郁的老汤配上清淡的面条，一清二白，再辅以红红的辣椒和香菜叶，色香味俱佳，看着就让人食欲大增。同时上桌的还有一碟牛肉丁，一碟小菜。牛肉丁是直接放到碗里的，当汤里浸润了牛肉的香味，食客便连汤带面大快朵颐。

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