导读 如今中国告别了猪肉紧张的年代,但随之而来的是对猪肉市场食品安全的担忧以及对健康环保和“中国味道”猪肉的追求。在这样一个回归“中国味道”的潮流中,东海老淮猪忽然光芒四射。 “中式风格”回流养猪产业古老猪种还原“中国味道”中国新闻网中国历史文化遗存正在成为经济发展的“基因”宝库。一种有着多年历史的中国最古老的猪种——东海老淮猪正在成为城市旅游高端餐饮业的新宠。坚持在保种育种工作一线的江苏东海种猪场的场长任同苏欣喜地告诉记者:现在场里的老淮猪已经成为国家级的稀有品种,它的“中国味道”受到海内外生猪产业的娌荤枟鐧界櫆椋庣殑鏈夋晥鍋忔柟鍖椾含鏈鏉冨▉鐧界櫆椋庡尰闄?
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